Cypr-kulinarny raj, jak większość Państw basenu Morza Śródziemnego. Pod warunkiem, że zorganizujecie wyjazd na własna rękę bo w hotelu rezerwowanym przez biuro nie ma możliwości zajadania się ośmiornicami czy innymi wodnymi stworami :) Oto kilka fotek
Dwa zdjęcia powyżej przedstawiają szafy chłodnicze, w których ułożone jest bogactwo morza.
 |
| Świeże ostrygi |
 |
| cypryjska odmiana golonki. |
 |
| Inna propozycja podania ośmiornicy. Fajna? Super!!! |
 |
| Łosoś w towarzystwie małż. |
 |
| Cypryjski burger w 100% wołowiny!!Fajnie podany. |
 |
| Musaka (mousaka) – zapiekanka z mięsa mielonego, ziemniaków, bakłażana, sosu pomidorowego, zalana beszamelem |
 |
| Małże w sosie z białego wina. |
 |
| Ośmiornica jako meze. Meze to coś w rodzaju przystawki tak jak w Hiszpanii tapas. |
 |
| Baklava- bardzo słodki deser zaczerpnięty z kuchni tureckiej. |
 |
| Chłodnia z rybami. Takie chłodnie ku naszemu zdziwieniu występowały w kwietniu tylko w Pafos w Porcie. Nigdzie indziej w tym okresie nie spotkaliśmy się z tym. Zjeździliśmy cała cypryjską część wyspy i tylko w Pafos mogliśmy wybierać z witryn chłodniczych co chcemy mieć na talerzu. |
 |
| Red Snapper |
 |
| Ten sam Red Snapper już po ugrillowaniu i wyfiletowaniu:) |
 |
| Małże |
 |
| Ośmiornica |
 |
| Baby Squid,s ( kałamarnice) |
 |
| ponownie małże |
 |
| Majeranek |
 |
| rozmaryn |
 |
| kalmary |
 |
| małże w czosnku. |
Wyśmienitym dodatkiem szczególnie do sałatek jest ser Halloumi z koziego i owczego mleka. Przypomina nasz oscypek. Nie będę pisał o oliwkach, figach bo to oczywiste.
Tak pokrótce przedstawiam Wam cypryjską kuchnię troszkę wyselekcjonowaną pod mój i mojej żony gust. Relacja na temat podróży po Cyprze znajdziecie na blogu world-castle.blogspot.com
Zgodnie z przepisami USTAWY z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie
autorskim i prawach pokrewnych wszelkie prawa do fotografii
zamieszczonych na tej stronie są własnością ich autora (czyli moją).
Jeśli chcesz je skopiować i rozpowszechnić, zwróć się z prośbą do mnie.
