CREME BRULEE

SKŁADNIKI DLA 2 osób

200 ml śmietanki 30% lub 36%

2 łyżki stołowe cukru

3 żółtka

Laska wanilii

Brązowy cukier do posypki

1.Rozgrzewamy piekarnik do 130z naczyniem z wodą

2.Laskę wanilii przecinamy wzdłuż i wyskrobujemy ziarenka

3.Żółtka ucieramy na gładką masę z cukrem .
4. Do  garnka wlewamy śmietanę, wrzucamy laskę wanilii i podgrzewamy mieszając tak aby nie doprowadzić do wrzenia.
5.Śmietankę przelewamy do miseczki z żółtkami, mieszamy wszystko razem ale tylko żeby połączyć składniki. Przelewamy do foremek( powinno wyjść 2 większe lub 3 małe).

Wkładamy do piekarnika do formy z wodą ( wodę można wlać na głęboką blachę z piekarnika)

Pieczemy 30 min, następnie wyjmujemy, ochładzamy w temperaturze pokojowej i wstawiamy do lodówki najlepiej do następnego dnia. Przed podaniem posypujemy brązowym cukrem i podgrzewamy palnikiem ( jeżeli nie mamy palnika to wkładamy do piekarnika z grzaniem górnym).

Zgodnie z przepisami USTAWY z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych wszelkie prawa do fotografii zamieszczonych na tej stronie są własnością ich autora (czyli moją). Jeśli chcesz je skopiować i rozpowszechnić, zwróć się z prośbą do mnie.