BUTCHERY and WINE

To kolejna wizyta w Warszawie. Tym razem przypadło na Butchery&Wine. Wszystko od rezerwacji do wejścia do restauracji po kolację TIP-TOP!!!
Restauracja ma swoje miejsce w dwóch przewodnikach Michelin oraz Gault&Millau.
Restauracja specjalizuje się w daniach z wołowiny.
Kilka zdjęć z pobytu

Szpik kostny na starter

NEW YORK stek z polskiej wołowiny

NEW YORK stek z dodatkami min.pieczoną pietruszką i sosami: bernaise,demi glace

POLICZKI WOŁOWE

CIASTECZKO CZEKOLADOWE

CREME BRULLE

SZAFA DO SEZONOWANIA WOŁOWINY




W 2016 roku Adam Chrząstowski otworzył ED-RED w Warszawie. No to duża konkurencja dla Butchery and Wine, ponieważ jest to gość z olbrzymim doświadczeniem jeżeli chodzi o wołowinę i nie tylko. Właśnie się do niego z żoną wybieramy.